Gestion et administration des entreprises

Quelles sont les cinq fonctions administratives de Fayol ?

Prévoir, organiser, commander, coordonner, contrôler (POCCC), Administration industrielle et générale, 1916.

Qu'est-ce que l'OST de Taylor ?

L'organisation scientifique du travail : division horizontale (spécialisation des tâches) et verticale (séparation conception/exécution), étude des temps et mouvements, one best way, salaire au rendement.

Citez les cinq composantes de l'organisation selon Mintzberg.

Centre opérationnel, sommet stratégique, ligne hiérarchique, technostructure, fonctions de support logistique.

Citez les mécanismes de coordination de Mintzberg.

Ajustement mutuel, supervision directe, standardisation des procédés, des résultats, des qualifications (et des normes).

Que montre Crozier dans Le Phénomène bureaucratique ?

Que le pouvoir réel naît de la maîtrise des zones d'incertitude, et que l'acteur conserve toujours une marge de liberté au sein des règles formelles.

Qu'explique la théorie des coûts de transaction ?

Coase (1937) et Williamson : l'entreprise existe parce que la coordination hiérarchique est parfois moins coûteuse que le recours au marché. Fondement de l'arbitrage « faire ou faire faire ».

Qu'est-ce que la théorie de l'agence ?

Jensen et Meckling (1976) : la relation entre le principal (actionnaire) et l'agent (dirigeant) génère, du fait de l'asymétrie d'information, des coûts d'agence que la gouvernance cherche à réduire.

Citez les outils du diagnostic stratégique.

Externe : PESTEL, 5 forces de Porter. Interne : chaîne de valeur, ressources et compétences (VRIO). Synthèse : SWOT. Portefeuille : matrices BCG et McKinsey.

Quelles sont les stratégies génériques de Porter ?

Domination par les coûts, différenciation, focalisation (concentration). Risque de « s'enliser dans la voie médiane » si aucune n'est choisie.

Comparez croissance interne et croissance externe.

Interne : progressive, maîtrisée, cohérente socialement, mais lente. Externe : rapide, accès à des parts de marché et synergies, mais coûteuse et risquée sur le plan de l'intégration culturelle.

Quelles sont les directions de croissance selon Ansoff ?

Pénétration de marché, développement de produits, développement de marchés, diversification.

Comment mesure-t-on la concentration d'un marché ?

Par la part cumulée des n premières entreprises et par l'indice de Herfindahl-Hirschman (somme des carrés des parts de marché), avec des seuils d'alerte de 1 500 et 2 500.

Qu'est-ce que le paradigme OLI de Dunning ?

Une firme s'internationalise par IDE si elle réunit un avantage spécifique (Ownership), un avantage de localisation (Location) et un intérêt à internaliser plutôt qu'à céder une licence (Internalization).

Quels sont les trois éléments déterminant la dette douanière ?

L'espèce (classement tarifaire), l'origine et la valeur en douane.

Qu'est-ce que le statut d'OEA ?

Opérateur économique agréé : statut délivré par la douane à une entreprise fiable, ouvrant des facilités de dédouanement et de contrôle. Prévu par le code des douanes de l'Union.

Quelles sont les étapes de la démarche marketing SCP ?

Segmentation, ciblage, positionnement.

Citez les 4 P du marketing mix et leurs extensions.

Produit, Prix, Place (distribution), Promotion (communication). Extension aux 7 P pour les services : Personnel, Processus, Preuve physique.

Citez trois stratégies de prix.

Écrémage (prix élevé, image et marge), pénétration (prix bas, volume et part de marché), alignement sur la concurrence.

Quelles sont les trois stratégies de distribution ?

Intensive (présence maximale), sélective (revendeurs choisis sur critères qualitatifs), exclusive (un seul distributeur par zone).

Quels sont les statuts possibles de la force de vente ?

Salariés de droit commun, VRP (statut protecteur du Code du travail), agents commerciaux (mandataires indépendants, art. L.134-1 s. C. com.).

Quels sont les principes du toyotisme ?

Juste-à-temps et flux tirés (kanban), les cinq zéros (stock, défaut, délai, panne, papier), kaizen (amélioration continue), jidoka (autonomation), chasse aux gaspillages (muda).

Qu'est-ce que la différenciation retardée ?

Le report de la personnalisation du produit au plus tard possible dans le processus, afin de réduire les stocks de produits finis tout en offrant de la variété.

Citez deux méthodes d'ordonnancement.

La méthode PERT (graphe, chemin critique, marges) et le diagramme de Gantt.

Qu'est-ce que la matrice de Kraljic ?

Une classification des achats en quatre catégories — stratégiques, à effet de levier, goulets d'étranglement, non critiques — selon l'impact financier et le risque d'approvisionnement.

À quoi servent les Incoterms ?

À répartir entre vendeur et acheteur les frais, les risques et la charge des formalités douanières dans une vente internationale (Incoterms 2020 de la CCI : EXW, FCA, FOB, CIF, DDP…).

Énoncez la formule de Wilson.

Q* = √(2 × D × Cl / (p × t)), où D est la demande annuelle, Cl le coût de passation d'une commande, p le prix unitaire et t le taux de possession. Elle minimise le coût total d'approvisionnement.

Qu'est-ce que la méthode ABC appliquée aux stocks ?

Une application de la loi de Pareto : environ 20 % des références représentent 80 % de la valeur du stock (groupe A) et justifient un suivi rigoureux.

Définissez le contrôle de gestion selon Anthony.

Le processus par lequel les managers obtiennent l'assurance que les ressources sont obtenues et utilisées de manière efficace et efficiente pour la réalisation des objectifs de l'organisation (1965).

Distinguez pertinence, efficacité et efficience.

Pertinence : adéquation objectifs/moyens. Efficacité : résultats/objectifs. Efficience : résultats/moyens. Triptyque repris par la LOLF.

Qu'est-ce que le balanced scorecard ?

Le tableau de bord prospectif de Kaplan et Norton (1992), articulant quatre axes : financier, client, processus internes, apprentissage organisationnel.

Citez les types de centres de responsabilité.

Centres de coûts, de dépenses discrétionnaires, de recettes, de profit, d'investissement. Leur articulation pose la question des prix de cession interne.

Qu'est-ce que le target costing ?

Le coût cible : coût maximal admissible = prix de vente accepté par le marché − marge visée. La conception du produit est pilotée par ce coût.

Énoncez la loi de Goodhart.

« Quand une mesure devient un objectif, elle cesse d'être une bonne mesure » — critique majeure du pilotage par indicateurs, dans le privé comme dans le public.